- ●نصف كيلو طحين ، 20غ خميرة ، ملح ، معلقة كبيرة سنيدة ، 100غ زيت، 100كريم الطبخ و الحليب حسب خليط.
- ●- نجمع جميع العناصر و تكون العجين مرخوفة، نتركها ترتاح ربع ساعة ونطلقها وتقطع مربعات.
- ●في مقلاة نضع بصلة محكوكة نشحروها في 2معالق زيت، ملح ، 3 ضروس ثوم ، 5 bais ، ثم نضيف 3 كرعات محكوكين و 250غ صدر دجاج مقطع ونشحر الكل .
- ●- نأخد مربعات العجين ، نضع الحشوة ونجمع الجوانب على شكل ظرف ، نضعها في مول مربع وندهنها بيضة ونرش بالزنجلان الأبيض.
- ●تدخل إلى فرن مسخن من قبل على نار مهيلة مدة 45 دقيقة.
- ●وتقدم بالصحة و الراحة .
الطبخ
شهدة مالحة لذيذة من عند الشاف سناء بنسلطانة .
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
