- ●كيلو ونصف سردين
- ●مغسول ومنقي
- ●الشرمولة
- ●4 ملاعق كبار قزبر ومعدنوس مقطع
- ●8 فصوص ثوم صغار
- ●نصف كأس زيت زيتون
- ●م ص ملح
- ●م ص فلفلة حمراء
- ●م ص خرقوم
- ●نصف ملعقة صغيرة بزار
- ●م ص راس الحانوت
- ●م ص هريسة اختيارية.
الطبخ
سمك السردين مقلي في ملعقتان زيت زيتون بطريقة كلثوم من المحمدية.
الطريقة :
-
1نخلطو الشرمولة ونعمرو السردين ثم نوضعوه في دقيق الفينو من الجانبين ونستفوه بشكل دائري في مقلات بها ورق الطهي به ملعقتان زيت زيتون. نوضعو المقلات على النار حتى يطيب ثم نقلبوه يطيب على الجانب الاخر نقدموه مع الحامض والطماطم والخس او المعدنوس.2بالصحة والراحة .
فيديوهات
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.