الطريقة :

• 1

  نقطع الجزر و الكرعة بالموندولين ونبخرهم مع الملح .
• 2

  في المول نضع الخس بالالوان ثم البطاطس ثم الجزر مع اضافة صلصة المايوونيز ثم الكرعة مع الصلصة ، نضع الدرة في الجوانب ونغطي بطبقة الأرز مع الطون والفلافل والكورنيشو محكوك مع المايونيز والصلصة المخللة ، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ونزينها حسب الرغبة.

الكوكياجة :

• 1

  نسلقها في الماء المملح ثم نعمرها بالكفتة مشحرة مع البيشاميل ورشة الفروماج وندخلها الفرن يدوب ونزين الجوانب بالبومبلموس والبروكولي والخس.
• 2

  بالصحة والراحة.