- ●1 كلغ سردين منقي جيدا من الجوانب.
- ●1 لتر ماء ، 250 غ ملح ، 70 غ خل ، 2 حبات عصير الحامض وقشرته .
الطبخ
سردين مخلل بطريقة مبسطة من عند الشاف منير رشدي .
الطريقة :
-
1نجمع المكونات ونضع بالخليط السردين مدة 24 ساعة ثم نزيله و يقطر.
الترقيدة :
-
1نجمع الزيت البلدية ، الحامض مصير القشرة ديالو و اللب ، القزبر والمعدنوس طري مقطعين ، الزعفران ، الملح ، الابزار ، عصير الحامض وقشرته ، عصير الليمون نضيف السردين للترقيدة .2يصبح جاهزا من بعد 24 ساعة ويحتفظ به .3يقدم بالصحة و الراحة.
فيديوهات
و صفات مشابهة
-
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.