* الطريقة :

• 1

  نطحن جميع المكونات و نخليها تتشرب.
• 2

  نأخد 250غ صوصيص اللحم او دجاج حار، نشحرو قليلا في مقلاة ،ثم في نفس المقلات ونشحر بصلة مشلظة ثم جزرة محكوكة ثم قرعة محكوكة.
• 3

  في ورق الزبدة مرشوش بالقليل من الزيت، نفرش الكفتة على شكل مستطيل، نفرش الخضار المشحرين ثم نحط الصوصيص و ندير الكل جيدا ،ثم نضعه في طبق الفرن و ندخله على 180 درجة مدة 35دقيقة تقريبا. من بعد نزيل له الورق و نخليه يتحمر.
• 4

  بنسبة للمرق اللي طلق الدجاج: نشحر بصلة في مقلاة ونضيف لها المرق ثم القشدة الطرية والقليل من الملح و الابزار و الزعيترة.
• 5

  و يقدم بالصحة والراحة.