الطريقة :

• 1

  يشرح الصدر على شكل شراءح،
• 2

  والباقي يطحن كفتة نضيف لهم التوابل،
• 3

  تطلق شراءح الصدر بين ورق الطهي، نضع كمية من الكفتة وسطها وتلف على شكل بودان ،
• 4

  يدخل الفرن على 190 درجة مدة 20دقيقة

تحضير المرق:

• 1

  عظام الدجاج مع البصل مشلظ والتوابل اللي عندنا ونشحر الكل حتى توقف لينا البصل.
• 2

  بعد طهي بودان الدجاج نتركه يبرد ونقطعه دواءر ونزين بالمرق اللي حضرنا .