دجاج في الفرن معمر بالخضر من عند بشرى أم مصطفى : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

دجاج في الفرن معمر بالخضر من عند بشرى أم مصطفى

●نشحرو الخضر مع الفطر و التوابل حتى تطيب الحشوة جيدا ، نضيف خارج النار انواع الاجبان و نخلط جيدا و نحشو الدجاج بالحشو ة.

●على ورق الطبخ نضع بصلة مشلظة و نضع فوقها دجاجة و نصب الكريمة نغلفها جيدا بورق الطبخ و الومنيوم و ندخلها للفرن ساعتين على 200 درجة.
●بعد ما يطيب الدجاج ناخد البصل مع المرق في اناء ، نضيف عليه كبد الدجاج مقطع مع الزيتون الأخضر و الحامض مصير حتى ينضج و نحصل على دغميرة .
●و بالنسبة للدجاج ندهنه بالزبدة و نرجعه ليتحمر .
●نقدم الدجاج مرافق بالخضر وبالصحة والراحة.