- ●طماطم، ملح، بودرة الثوم ، زعتر ، بزار وزيت بلدية
- ●نقطع الطماطم من النصف ونضيف اليها الملح و الثوم والابزار والزعتر والزيت وندخلها للفرن على درجة حرارة منخفضة جدا ، حتى تجف ثم نضعها في علبة زجاجية ونضع فوقها الزيت والثوم والزعتر .
- ●كيلو فورص ، بيضة ، 150غ زبدة ، ثوم بدرة ، زعتر ، ملح ، خميرة و ماء دافىء .
- ●نعجن العجين و يدلك جيدا ، نضيف الطماطم المجففة ومقطعة ونتركها ترتاح ، نشكلها ونتركها ترتاح .
- ●نرشها بالماء قبل ادخالها للفرن.
- ●يطيب الخبز في الفرن على 180 درجة.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
خبيزات بالطماطم المجففة بكمية مهمة وبمكونات بسيطة من عند الشاف أمال باتيس .
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
