خبز في البانيني من عند الهام من تارودانت : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز في البانيني من عند الهام من تارودانت

●250غ فورص خاص بالخبز + 250غ فينو + م ك عامرة حليب مجفف + م ك موطارد + ملح ونصف علبة ياغوورت طبيعي + بيضة.
●نعملو الخميرة والحليب والماء نحركو ، نخليوهم يرتاحو 10دقائق وتضاف للخليط ونعجن الكل بالماء الدافئ ، العجين خاصو يكون طري ومعلوك ، نخليوه يخمر ، من بعد نعملو كويرات قياس واحد ، تبسط قليلا وتحشى بالحشوة .

●في مقلاة فوق النار نعملو بصل مشلظ مع شوية الزيت والكفتة والقزبور يابس والهريسة والكامون والثوم، يشحر الكل جيدا ونعملو 4 فرماج سندويتش ونخليه يدوب ، نترك الحشوة تبرد .
●ناخد الحشوة نعملو القليل منها وسط كرة العجين ونقفلوها جيدا ، من بعد نطيبوهم في البانيني يكون سخون من قبل ونخليوه يطيب حتى يتحمر وبالصحة والراحة.