- ●في مقلات نضع 60غ حليب بودرة نحمروه فوق نار مهيلة.
- ●على جنب ناخد 1 لتر حليب في كسرولة ، واضيف له الحليب المحمر، 3 ملاعق بودرة الباتسيير ، 3 ملاعق سكر خشن والڨاني.
- ●نضع الكل فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى يخثار قليلا ، و خارج النار اضيف ياغورت طبيعي ونضعه في كؤوس ثم الى التلاجة.
- ●تقدم التحلية باردة و بالصحة و الراحة.
الطبخ