بيتزا المطاعم بطريقة ملاك من فاس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

بيتزا المطاعم بطريقة ملاك من فاس

1
في إناء نضع الماء الساخن مع السكر مع الخميرة مع كأس الدقيق نخلط فقط بخلاط يدوي جيدا نغطي الخليط 15 الدقيقة ليختمر.
2
بعدها نضيف الدقيق المتبقي مع الزعتر المحكوك والملح نجمع الخليط فقط الأصابع دون دلك الخليط يكون خفيف يلتسق في اليد نجمع ونضيف ملعقتين من الزيت العود ونغطي الخليط نتركه يختم 20 دقيقة تم نفرغ الهواء من العجين ونقوب بجمع العجين من الخارج لداخل نكرر العملية مرتين ونقسم العجين ل3 كرات نطلق الكرة وندهن بصوص طماطم والحشوة حسب الذوق.
3
معلومة مهمة لنجاح البيتزا نسخن الفرن جدااااا على درجة عالية جدا ندخل عجين البيتزا والفرن ساخن تطهي مدة 15 دقيقة.
4
بالصحة والراحة