القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

بوغي الحمص او طحينة الحمص من عند الخادكة فاطمة من طنجة .

الطريقة :

  • 1
    نقشر الحمص ونطحنه مع الثوم وعصير الحامض ، ثم نضيف الطحينة وبوكربونات الصود وملح ، ونخلط مزيان في النهاية نضع زيت البلدية معدنوس مقطع.
  • 2
    بالصحة والراحة

    المقادير:

  • 300غ الحمص مرقد ، 3 معالق طحينة ، 2معالق حامض معصر ، ملعقة بيكاربونات الصود ، 2ثوم ، ملح.

طريقة التحضير

 

و صفات مشابهة