الطريقة :

• 1

  نبسبس الدقيق مع سنيدة و الخميرة ونتركهم من 15 حتى 20 دقيقة ، ثم نضيف باقي المكونات كلها ونعجن جيدا من 12 حتى 15 دقيقة حتى يصبح العجين لين ونتركه يرتاح مدة نصف ساعة.
• 2

  نشكل كويرات صغار من العجين حوالي 15 غ وتطلق على شكل حريبلات وتجمع على شكل دملج دائري ونتركها تخمر .
• 3

  نأخذ خليط الدهن وندهن به البريوش ثم يدخل الفرن يطيب على 200 درجة من 10 حتى 15 دقيقة .
• 4

  ممكن رشه بالسكر من فوق أو حسب الرغبة.
• 5

  بالصحة و الراحة.