بريوات مالحين بالقمرون و الكرمب من عند الشاف جميلة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

بريوات مالحين بالقمرون و الكرمب من عند الشاف جميلة.

1
نعمل معلقة كبيرة من الزبدة في مقلاة مع البوارو يتشحروا قليلا ، ثم نضيف الثوم ، الفلافل ألوان و نشحر الكل حتى يدخلهم الطياب ، نضيف القمرون و نجهدوا النار باش القمرون مايطلقش الماء و يبقى رطب وما ينشفش .
2
خارج النار نضيف المعدنوس .
3
فاش تبرد الحشوة نضيف لها الجبن محكوك وندهن الورقة بالزيت ونشكل بريوات .
4
تدخل البريوات للفرن تتحمر.
5
بالصحة و الراحة .

●250 غ قمرون ، 100غ كرمب مقطع رقيق ، فلالفل ملونة نصف حبة من كل لون ، 2 بوارو مقطعين رقاق ، 2 معالق كبار معدنوس ، راس معلقة صغيرة من التوابل الأربعة ، 150 غ جبن محكوك من أي نوع ، ملخ ، ابزار و التحميرة .