- ●القليل جدا من القرنفل والفرقة
- ●زنجبيل
- ●يازير مطحون
- ●الزعتر مطحون
- ●السودانية مطحونة او الهريسة
- ●تحميرة
- ●الهيل او قعقعلة مطحونة قليل جدا
- ●بزار و الكامون.
- ●يخلط الجميع مع اللحم ، نضيفو قطعة من الكيوي باش يرطب اللحم ، فاش نكونو نشوي اللحم تحاولو ندهن اللحم اللي بالقبطان بالزبد اثناء الشواء.
- ●وتقدم بالصحة والعافية
الطبخ