الطريقة :

• 1

  اللحم نرقدوه في العطرية واحد الساعة ونضعه في الطنجرة نقليوه في ديك العطرية حتى يتشربها ،
• 2

  نضيف الزيت و 2 كيسان من الماء ونسدو عليه حتى يطيب .
• 3

  ناخد اللحم ونحطوه على جنب حتى يبرد ونفرتتوه ،
• 4

  المرقة نضيف عليها البصلة حتى توقف ،
• 5

  نزيد عليها 2م ك من العسل ،
• 6

  3م ك سنيدة
• 7

  ، م ص قرفة ،
• 8

  م ك مطيشة معسلة .
• 9

  فاش تعسل لينا البصلة نضيف عليها اللحم باش يتشرب الحلاوة ديال البصلة.
• 10

  نصف كيلو اللوز، نأخد منه 200غ مفسخ ومطحون مع50غ من السكر
• 11

  اللوز مفسخ ومحمر300غ ومهرمش ، م ك زبدة، 2م ك من الزهر و شوية القرفة المسكة . نصف كيلو الورقة.

الطريقة :

• 1

  كنخلط الكل حتى تنساجم العناصر كلها ونقادو المحنشة ديالنا ،
• 2

  ندخلوها تطيب خارج الفرن و ندهنوها بالعسل او الناباج
• 3

  ونزينها بعشيشات الكنافة ومطيشة معسلة. بالصحة والراحة .