- ●2 كلغ سنيدة في طنجرة الضغط مع 2 قطع حامض ، نصف لتر ماء ، نحرك الكل ونتركه يطيب على درجة حرارة عالية حتى يغلي ثم نخفظ النار ونتركه يطيب 45 دقيقة مع التحريك مرة مرة بملعقة خشبية ، بمجرد مايصبح لون الحامض بني نضيف له 250 مل ماء بارد ونحرك قليلا ونطفئ النار .
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
عسل منزلي بطريقة الشاف كنزة
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
