القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
للإتصال بالمباشر
0522 77 24 24
الطبخ

طماطم معسلة

طريقة التحضير

شهيوات من الدار_مع _سناء و ماجدة بوعنان
طماطم معسلة
* المقادير والطريقة :
كيلو طماطم
5 او 6 عواد قرفة
سكر سنيدة 500غ
ماء الزهر 10سل
زيت المائدة 20سل
زعفران حر 1غ
ملح رقيق 2غ
قبصة ملون زعفران
* الطريقة:
نأخذ طنجرة فيها ماء غليان، نضع فيها الطماطم لمدة 3 دقائق ثم نزيل لها القشرة، نضعها مرة ثانية في ماء مثلج ، هذه العملية تكون بسرعة ، ثم نقطع الطماطم على نصفين ونفرغها من الحبيبات ، نضعها في صنية الفرن
وتثبل بالزيت والملح، السكر، ماءالزهر مرطب فيه الزعفران الحر، اعواد القرفة، زعفران ملون.
تدخل للفرن على درجة حرارة 140c مدة 45دقيقة.
تقدم وهي باردة بالصحة والراحة.

فيديوهات

231

ذ. سناء العناني

الإثنين - الخميس
10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

الإثنين - الخميس
10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

طاكلياتيل بالدجاج والخضر بطريقة الشاف زينة سلوان

الطبخ

بسبوسة بطريقة ناهيد من الشاون

الطبخ

حلوى لذيذة لاستقبال ضيوف العيد من عند الشاف نادية الفاسية.

الطبخ
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.