طارت بالجبن و القرفة بطريقة زينب “Beniz sweets” : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

العرائش

99.3 FM

اليوسفية

100.6 FM

العيون

104.6 FM

الخميسات

99.9 FM

إفران

103.6 FM

الغرب

99.3 FM

السمارة

93.5 FM

الصويرة

92.8 FM

الراشدية

102.5 FM

آسفي

103.6 FM

الجديدة

95.1 FM

السعيدية

102.0 FM

الداخلة

89.7 FM

الرباط

95.7 FM

الدار البيضاء

104.3 FM

الناظور

104.3 FM

أصيلة

102.3 FM

الحسيمة

97.7 FM

أكادير

100.4 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
طارت بالجبن و القرفة بطريقة زينب “Beniz sweets”

الطبخ

طارت بالجبن و القرفة بطريقة زينب “Beniz sweets”

* الطريقة:

1
نخلط الزبدة مع السكر الصقيل و القرفة و بودرة اللوز ،
2
نضيفو البيضة و نخلطو و في الاخير نزيدو الدقيق ،
3
نجمع الخليط فقط بالاصابع بلا دلك و نديروه في الثلاجة ترتاح مدة ساعة او 2 ساعات .
4
من بعد نبسطوها في مول فردي او عائلي و نحاولة نتك العجين بالشوكة .

* طريقة الحشوة:

1
نفصل صفار البيض على الابيض،
2
نضيفو على الصفار الجبن الابيض و نصف كمية السكر ،
3
القرفة، و جميع المكونات المذكورة ، نخلطو مزيان بالصحة و الراحة.
4
و من جهة أخرى نطلعو بياض البيض حتى نحصل على مورانغ أو يصبح كالثلج و نضيفوه على الخليط الاول ..
5
نسكب الحشوة فوق العجين بريزي و ندخلها للفرن اللي مسخن من قبل على 180 درجة مدة 45 دقيقة.

* العجين البريزي :

●120 غ زبدة لينة
●80 غ سكر صقيل
●30 غ بودرة لوز ،
●قبصة ملح ،
●قشور برتقالة ،
●بيضة كاملة ،
●200غ دقيق .

* الحشوة:

●400غ جبن ابيض ،
●200 مللتر قشدة طرية،
●50 غ بودرة الكريم باتيسيير او نشا ،
●150 غ سكر سنيدة ،
●4 بيضات وملعقة صغيرة قرفة .

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.