طاجين اللحم او الدجاج بالبدنجال مدربل بطريقة ايمان عبد المطلب. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
طاجين اللحم او الدجاج بالبدنجال مدربل بطريقة ايمان عبد المطلب.

الطبخ

طاجين اللحم او الدجاج بالبدنجال مدربل بطريقة ايمان عبد المطلب.

طريقة التحضير

* المكونات والطريقة : نأخد كوكوط و نضيف فيها الدجاج او اللحم ، بصلة مشلظة ، 3 ضروس ثومة محكوكين، سكنجبير، ضويمة الزعفران، الخرقوم ، زيت الزيتون . نشحرو اللحم او الدجاج مزيان و نزيد ريوس ديال البدنجال منقين ، نزيد ليه الماء الكافي ونسد الكوكوط حتى يطيب اللحم. نأخذ البدنجال و نقطعو دوائر ، نقليه في الزيت حامي ، نشفوه فوق ورق نشاف . نأخذ كاسرونة ندير فيها 1مطيشة مشلظة و نضيف البدنجال مقلي، نزعلكو بفورشيط مزيان ، نزيد الملح و في الاخير نزيد عصير حامضة خضراء. * التقديم: نحط الحم و نزوقوال جناب بريوس البدنجال و المريقة و نحط زعلوك فوق اللحم و بالصحة و الراحة.

حديث و مغزل مع لمياء المساوي

مالين الصباح

صحتي فرمضان