سيكار الدجاج مشوي بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات سعيدة ريحانة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

سيكار الدجاج مشوي بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات سعيدة ريحانة.

●1 دجاجة مرقدة في 2 ياغورت مسوس مع 3 ضروس ثوم ، الخل ، الملح ، مع ص كامون ، حامض معصر ، نصف مع سودانية ، مع ص تحميرة ، مع ص ابزار ، قزبر مقطع و الزيت البلدية و 2 مع صوجا : ترقد ليلة كاملة ويطيب في الفرن حوالي ساعة على 180 درجة .

●حسب المتوفر الجزر ، الكرعة ، البورو ، الكرمب الكل محكوك ومشحر في الزبدة والملح و الابزار .
●نأخذ 125 غ فرماج أحمر محكوك ونضيفه للدجاج بعدما طاب وقطعناه طريفات صغار مع الصلصة المتبقية من الدجاج والخضر ونجمع الكل فقط باليد .
●نأخذ ورقة البسطيلة و نحشو السيكار بالحشوة اللي حضرنا .
●يقلى في الزيت ويقدم بالصحة و الراحة.