طريقة التحضير
* المقادير :
صلصة الدجاج : ملح حسب الذوق
نصف ملعقة بزار ، نصف ملعقة سودانية ، ملعقة خل ، ملعقة صوص صوجا ، ملعقة ثوم و سكينجبير طري محكوكين و مخلطين مزيان مع بعض .
نرقد الدجاج ساعتين.
بعد ذلك نجهز هذا الخليط : ملح حسب الذوق ، ربع ملعقة بزار ، بيضة ، ربع كوب طحين ، 4 ملاعق من النشا و ماء بارد .
نغطس الدجاج في هذه الخلطة و نضعه في الخبز المحمص ثم نقليه في حمام زيت .
يقدم الدجاج الشهي بالصحة و الراحة.
