- ●كناخد الدجاج مقطع مغسول مزيااان بالحامض وسكين جبيركناخد اناء كنوضع فيه نصف معلقة صغيرة ابزار ، سكين جبير، الخرقوم، القليل من الملح، نردو البال مانكتروهاش معلقة صغيرة عامرة موطارد، معلقة صغيرة بابريكا ،معلقة صغيرة توابل مكسيكية، الزعفران الحر، 3 معالق صوص صوجا، 3 ضروس ثومة محكوكين نخلط بشوية الماء نفلحو الدجاج باش دخل التوابل وندير الدجاج نخلط الكل مزيااااااان نخليه يتشرب ليلة كاملة
- ●الغد ناخد بيريكس نحط فيه البصل جوانح 2 وحدات كبار ونحط الدجاج من الفوق وعاد هنا ندير زيت الزيتون مع الزيت النباتية تقريبا ربع كاس و نغطيه بورق الطبخ واليمننيوم والى الفرن ساعة وربع حتى الساعة ونصف كيطيب راااااااائع.
الطبخ