دجاج روتي من يد الشاف ايمان عبد المطلب. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

دجاج روتي من يد الشاف ايمان عبد المطلب.

●في زلافة نضع 2 معالق موطارد انسيان او العادية مع معلقة زبدة و يتخدمو مزيان، نزيد ملح، ابزار ،ثوم غبرة، اعشاب منسمة، شوية ازير مقطع رقيق، نصف حامضة معصرة ، نخلط التثبيلة مزيان و ندهن بها الدجاجة مزيان، نخشي 3 ثومات صحاح وبصلة مقطعة على 4 في احشاءها ، نجمع ليها رجليها بخيط.
●في الغد نلفها في ورق الطهي و ورق الالومنيوم و تدخل للفرن ساعتين ،نحل عليها ورق الالومنيوم و الورق لكي تتحمر .
●نحتفظ بالماء اللي خرج منها في كاسرونة نغليه ونزيد عليه كريمة الطهي يغلى شوية حتى يثقال و يتقدم معاها .
●بالصحة والراحة.