طريقة التحضير
* المكونات : كنحتاجو 500 غ دقيق القمح ملح خميرة
* الطريقة:
تعجن بالماء الدافئ في آخر مرحلة نظيف نصف كأس من زيت زيتون وتعجن جيدا حتى ينسجم مع العجين. تترك لتخمر و تبسط على شكل مستطيل تلف وتفند في النخالة أو أي نوع من الزرارع ندهن مول طويل بالزيت ونترك العجين بداخل حتى تخمر وتدخل الفرن.
بالصحة والراحة.