خبز البانيني الشهي من عند الشاف كنزة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز البانيني الشهي من عند الشاف كنزة

1
في وعاء نخلط الطحين وباقي المكونات مع بعض ونجمعها جيدا ، نضيف الزبدة وندلك جيدا ونتركها خفيفة ، نترك العجين 20 دقيقة ثم نخرج منها الهواء ونعمل منها كويرات وتطلق بالمدلك ، نلفها حول نفسها ونقرصها مزيان ، ثم نضعها في صفيحة مفروشة بورق الطهي ونتركها تختمر جيدا .
2
تدخل الة الفرن على 200 درجة مدة 15 دقيقة دون أن يتحمر .

●1 كلغ فرص ، 2 كيسان حليب دافئ ، 2 كيسان ماء ، ملح ، خميرة معجونة ، 60 غ زبدة حتى الأخير .