تحلية لذيذة بالسميدة من عند الشاف مريم بركات. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

تحلية لذيذة بالسميدة من عند الشاف مريم بركات.

1
في كاسرونة نضع الماء مع الزبدة حتى تذوب و نبقى نحرك مع اضافة السميدة ، نبقى نحرك حتى تبدا تثقال ثم نضيف الحليب المركز المحلى و نزيله من فوق النار ونضيف البيض.
2
نذيب 100غ سكر على نار مهيلة حتى تولي كراميل و نضعها في مول .
3
نضيف الخليط للمول و تطهى التحلية في حمام مريم مدة 45 دقيقة حتى تطيب.
4
نتركها تبرد ثم ندخلها للثلاجة.
5
يقدم باردا بالصحة و الراحة.