- ●مصف لتر عصير ليمون، مانك مطحون ، 3 معالق كبار سنيدة ، 3 معالق كبار كريم باتيسيير ونخلط الكل ونضعه جانبا .
- ●نصف لتر حليب أو 250 مل مزيج من الكريمة و 250 مل حليب ، 3 معالق سكر ، فاني ، 3 معالق نشا ونخلط الكل .
- ●نعملهم في وقت واحد فوق النار مع التحراك المستمر ونصبهم في اناء واحد بالتناوب مثل الكيك (زيبرا) .
- ●نتركه يبرد في الثلاجة ثم نزينه بالفواكه و الفرامبواز و الفريز .
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ