بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

الطبخ

بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

* الطريقة :

1
نطرب البيض مع السكر و الملح و الزيت ، نطربه جيدا ويتضاعف الحجم ونضيف الدقيق و خميرة الحلوى و نخلط الكل.
2
- 2 قبطات من البازليك تطحن جيدا مع الزيت البلدية معلقة و القليل من الملح وراس من الثوم غبرة .
3
نضيفه على الخليط ديال الجينواز و نخلطهم جيدا.
4
نضع الخليط في لاطة تدخل الى الفرن و تطيب حوالي 20 دقيقة على 180 درجة .
5
بمجرد ما تخرج تلوى و هي ساخنة في ورق الطهي ونتركها تبرد.

* الكريمة :

1
نطلع القشدة الطرية و نضيف لها الفرماج القابل للدهن و الملح و الابزار ، القليل من الحبق مقطع ، رشة الحامض محكوك ، نصف معلقة من الزيت البلدية و القليل من الزعتر ، نخلط الكل ونتركها جانبا .
2
نفتح الجينواز و ندهنوها بالكريمة اللي حضرنا .
3
نقطع كل من الطماطم صغيرة ، السوريمي ، الطون حسب الرغبة و نضع المكونات وسطها ، الباقي من الكريمة نضيفه من فوق جيدا ، ثم نزينها بفورشيط و نزينها مطيشات صغار وحبات من الزيتون الأسود.
4
بالصحة و الراحة.

*الجينواز :

●6 بيضات ، 2 معالق كبار زيت بلدية ، 1 معلقة كبيرة سكر ، 1 معلقة ملح ، البازليك مكرض ، 100غ فرص ، 1 ساشي خنيرة الحلويات .

* كريمة بالفرماج :

●1 علبة كريمة طالعة ، 1 علبة فرماج الخاص بالدهن ، الملح ، الابزار ، الثوم غبرة ، الزعتر و قشرة الحامض. الحشوة : طماطم صغيرة ، السوريمي مطحون ، وورقة البازيليك .

التزيين :

●طماطم صغيرة ، الزيتون الأسود و أوراق البازيليك .

ولاد البلاد

بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

* الطريقة :

* الكريمة :

*الجينواز :

* كريمة بالفرماج :

التزيين :

طريقة التحضير

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

بسطيلة باللحم و الدجاج بطريقة أمال باتيس

اللحم المبخر مرافق بارز الفواكه الجافة بطريقة عزيزة أم براء من تازة

معقودة بالشيفلور خطير بطريقة ام سفيان من سلا

بيش مالحة من عند الشاف بشرى بنشرقي

* الطريقة :

* الكريمة :

*الجينواز :

* كريمة بالفرماج :

التزيين :

طريقة التحضير

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة