بصيطلات بالسمك بطريقة فاطمة الزهراء مستبشر : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

بصيطلات بالسمك بطريقة فاطمة الزهراء مستبشر

1
ناخد طنجرة ونضع فيها لترين ماء ونضيف عليها بصلة كبيرة وباقة منسمة فيها قزبر ومعدنوس وازبر وورقة موسى ثم نضيف 3 حبات ثوم مهروسين وبعد الغليان نسلق السمك بالتناوب ونضعه يتسقطر ، في نفس الماء نرطب الشعرية ثم الفطر ونتركهم يتسقطروا ويقطع صغيرا
2
نقوم بمزج الكل ( السمك . الفطر مقطع . شعرية مقطعة . قزبر ومعدنوس ) ونظيف التوابل مع عصير الحامض والصلصة الصوجا وصلصة السمك.
3
نأخد ورقة البسطيلة وندهنها بالزيت الممزوج بالقليل من الفلفلة الحمراء نبسطها و نضع الحشوة في الوسط وتلف على شكل رزيمة وتقلب للحصول على شكل وردة تطهى في فرن ساخن وتقدم بالصحة والراحة.

● ملح . ابزار . خرقوم. سكنجبير . ثوم بودرة . صلصة الصوجة . صلصة السمك قزبر . معدنوس مقطعين .