الكلاص او تحليه باردة بطريقة سلوى من مكناس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

الكلاص او تحليه باردة بطريقة سلوى من مكناس

●نأخذ مقلاة ونضع عليها كأس سكر سنيدة على نار مهية ، نخليوه حتى يذوب ونحركوه بشويه حتى يتغير اللون ديالو ، يذوب مزيان ونضيف إليه كاس لوز ونخليوه يتكرامليزا مزيان حتى يشرب داك السكر اللي ذاب ونوضعوه فوق ورق الطبخ يبرد ، نهرمشوه مزيان.
●في المرحلة الثانية ناخذ نصف لتر قشدة طرية ونخدموها مزيان حتى يتضاعف الحجم ديالها وتعقاد، نضيف اليها ثلاث كؤوس ياغورت بنكهة الكراميل، فلان محلى، فانيلا ونواصل التطريب حتى تتجانس المكونات ، نضيف إليه كذلك شويا من اللوز كراميليزي ونوضعوه في مول مغلف ببلاستيك غذائي وندخله المجمد ليلة كاملة او ست ساعات على الاقل والزواق اختياري.
●بالصحة والراحة.