- ●نصف كيلو كفتة
- ●حبة بصل وحبة فلفل أحمر حلو مطحونين في الهاشوار ومسقطرين من الماء
- ●معلقة كبيرة قسبر ومعدنوس مقطعين رقيق
- ●معلقة كبيرة من العطرية التركية و الملح يخلط الكل جيدا تشكل أصابع وتوضع في الطنجرة تقفل وتوضع فوق نار مهيلة مدة 10 دقايق وبالصحة والراحة.
الطبخ