الكتف محمر على طريقة الشاف كنزة . : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

العرائش

99.3 FM

اليوسفية

100.6 FM

العيون

104.6 FM

الخميسات

99.9 FM

إفران

103.6 FM

الغرب

99.3 FM

السمارة

93.5 FM

الصويرة

92.8 FM

الراشدية

102.5 FM

آسفي

103.6 FM

الجديدة

95.1 FM

السعيدية

102.0 FM

الداخلة

89.7 FM

الرباط

95.7 FM

الدار البيضاء

104.3 FM

الناظور

104.3 FM

أصيلة

102.3 FM

الحسيمة

97.7 FM

أكادير

100.4 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
الكتف محمر على طريقة الشاف كنزة .

الطبخ

الكتف محمر على طريقة الشاف كنزة .

الطريقة :

1
نخلط كل المكونات مثل البومادا ، وندهن به الكتف ونعمل منه فتحات بالسكين ونتركه يتشرب الماريناد ليلة كاملة ،
2
في طنجرة واسعة نضع الكتف و البصل مقطع على 4 وباقة من القزبر و المعدنوس و الماء الكافي .
3
نتركه يطيب ونقلبه مرة مرة .
4
في لاطة الفرن نضع الكتف بعد دهنه بالسمن و الزعفران الحر و نتركه يتحمر .
5
يرافق ببولفاف ، قنينطات الخضر و سلطة .
6
بالصحة والراحة .

المكونات :

●كتف الغنمي ـ ملح ، ابزار ، 2 معالق ثوم ، معلقة كبيرة سكينجبير ، معلقة كبيرة قرفة ، زعفران ، ضامة الزعفران ، و معلقة كبيرة سمن .

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.