الخبز بمنسمات مختلفة بطريقة المبدعة نبيلة ملاش من الدارالبيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

الخبز بمنسمات مختلفة بطريقة المبدعة نبيلة ملاش من الدارالبيضاء

1
نخلطو سنيدة والخميرة والحليب غبرة مع الماء الدافئ ، نزيدو الدقيق مع زيت الزيتون ، ملح ونعجنو كلشي ، من بعد نزيدو الزبدة ونعجنو ثاني حتى نحصلو على عجين طري نخليوه يخمر ساعة .
2
من بعد نقسموه على 3 كورات: الاولى نديرو فيها زيتون الاسود ،
3
الكرة الثانية نديرو فيها الكركاع مهرمش ، والكرة الأخيرة نديرو فيها الشوفان وزريعة والزنجلان .
4
نشكلوهم خبيزات صغار
5
ونخليوهم يخمرو نصف ساعة عاد ندخلهم للفرن على 180 درجة.
6
بالصحة والراحة.