القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
للإتصال بالمباشر
0522 77 24 24
الطبخ

البدنحال معمر

طريقة التحضير

اخذ البدنجال ونقسموه بالطول و نخويوها شوية ، نرشوه بالملح و الزيت وندخلوه الفران يطيب. * الحشو : في مقلاة نضع معلقة كبيرة زبدة، 2م ك زيت بصلة مشلظة رقيق ، حتى يتحمر لونه نضيف 250 غ من الكفتة ، المعدنوس، الثوم ، ملح، ابزار، تحميرة ، نشحر جيدا و نتركه جانبا. نحضرو صلصة الطماطم العادية و صلصة البيشاميل. ناخد بطاطة نقطعها مربعات صغيرة جدا و نقليها بحال الفريت . ناخذ البدنجال نعمروه و نحطو القليل من البطاطة المقلية ثم القليل من خليط الكفتة ثم البيشاميل و القليل من الفرماج الاحمر من فوق، نفرش صلصة الطماطم في مول ثم نضع انصاف البدنجال و ندخلوه الفران حتى يتحمر . يرفق بالارز او الخضر . بالصحة والراحة.

فيديوهات

231

ذ. سناء العناني

الإثنين - الخميس
10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

الإثنين - الخميس
10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

قوارب البادنجال ‎‎ بطريقة الشاف ليلى كاميل

الطبخ

نوكيت صحي لطفلك الصائم

الطبخ

غريبة بالنوكا مع كنزة كودير من البيضاء

الطبخ
© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.